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友谊宾馆在“我爱五台山”烹饪大赛中取得优异成绩



      10月15日至16日,“我爱五台山·山西广电网络杯”烹饪大赛决赛于金莲花文化主题酒店隆重开幕,友谊宾馆参加了此次团体赛和个人比赛。友谊宾馆予以比赛高度重视,就参赛作品进行了精心选材,精妙设计。结合当地文化特色推出的特色“养生土豆宴”,获得了本次烹饪大赛“五台山特色宴席金奖”。在个人比赛方面,面点厨师张月英获得本次大赛特金奖并被山西省烹饪餐饮饭店行业协会誉为“中国山西面食大师”;白鑫斌,刘云,贾双双获得金奖,杨欢隆获得银奖。


友谊宾馆特色土豆宴摆台作品

厨师长杨欢隆为评委介绍本宾馆推出“养生土豆宴”作品


“中国山西面食大师”张月英接受媒体采访

张月英获得大赛特金奖并被山西省烹饪餐饮饭店行业协会誉为“中国山西面食大师”


杨焕隆获得大赛银奖

获得金奖的选手分别为白鑫斌(左1)、刘云(左2)、贾双双(右1);餐饮总监何兆功(右2)代表宾馆领取团体奖

为参加此次烹饪大赛,我们友谊宾馆厨师们相互研讨、相互勉励、共同进步。无论是参赛展台、宣传标识的布置,还是烹饪工具、食材的准备,整个团队各有分工,紧张有序开展和完成了各项工作。

通过此次比赛,友谊宾馆充分对外展示了自身餐饮特色及技艺水平,今后,宾馆还将继续不断挑战、勇于创新,改进思路,推陈出新,促进友谊宾馆餐饮新发展。